Zapečená tykev se sýrem a bazalkou

Ingredience:

• 2 větší tykve (asi po 400g)

• 1 cibule

• 2 lžíce oleje

• lžíce čerstvé pokrájené bazalky (nebo ½ lžičky sušené)

• sůl

• mletý pepř

• 1 hrneček zakysané smetany

• ½ hrnečku strouhaného čedaru nebo ementálu

• 2 vejce

Postup:

Omyté tykve nakrájíme na kolečka. Cibuli osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme tykve a ochutíme bazalkou. Zakysanou smetanu smícháme se strouhaným sýrem, vejci, osolíme a opepříme. Do vymaštěné zapékací misky dáme směs tykví s cibulí a zalijeme směsí se smetanou. V předehřáté troubě zapékáme asi 45 minut. Podáváme s vařenými brambory, ale výborné je to i jen s čerstvým chlebem namazaným máslem.